Ricetta Incredibile di Fagottini di Sfoglia Pomodoro e Mozzarella direttamente da In’s Mercato:
Fagottini di Sfoglia Pomodoro e Mozzarella
Ecco la ricetta per i fagottini di sfoglia al pomodoro e mozzarella utilizzando tutti i prodotti del volantino di In’s Mercato
Ingredienti:
- 150 g di pancetta arrotolata: €1,89
- 500 g di pomodorini ciliegino: €2,69
- 6 uova: €1,49
- 1 vaso di basilico (10 cm): €1,49
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca: €1,09
- 400 g di mozzarella: €2,99
Istruzioni:
- Srotola il rotolo di pasta fresca rettangolare e ricava otto quadrati tagliando con una rotella.
- Prendi la pancetta arrotolata e sistema su ogni quadrato una fetta di pancetta.
- Prendi i pomodorini ciliegino, elimina il picciolo con un coltello e inserisci all’interno di ogni pomodorino una fogliolina di basilico e un cubetto di mozzarella.
- Disponi il pomodorino con pancetta sopra la fetta di pancetta.
- Chiudi il fagottino unendo le quattro punte del quadrato sulla sommità del pomodorino.
- Sigilla i fagottini con l’albume delle uova e spennella la superficie con il tuorlo sbattuto.
- Metti i fagottini su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti o fino a quando la sfoglia sarà dorata e croccante.
- Sforna i fagottini e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.
I fagottini di sfoglia pomodoro e mozzarella sono pronti da gustare! Puoi servirli come antipasto o come piatto principale accompagnati da una fresca insalata. Buon appetito!
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